Sunday, July 6, 2014

诗巫福州人有創意



來到诗巫,它的别名新褔州,后来因技术问题不了了之.福州美食因乾盘麵、鼎边糊而闻名於卋,所谓拉誏江诗人因不懂拉誏江美食,只知哥乐麵而遭到吹鬚,狼狈不堪,從此消失在“拉誏江头”.所谓拉誏江是砂拉越的长江,中国之大包括长江和黃河,就没听过以长 江和黄河掛冠的诗人,只是砂拉越文人厚顔而已.呜呼哀哉.
有次我在福州提及乾盘头面和鼎边糊,当地人却毫不知情,我说它是福州的美食呀,他们说連見都沒见,别说吃了.有次我在都门一夜市,见到“古晋乾盘麵”招牌,问及㕑子,他說诗巫乾盘麵無人知,烏呼,诗巫乾盘出了拉誏江口,过不了南中国海.
最好笑有人把乾盘麵叫 儍瓜面,实际上拉誏江一帶小孩都是吃傻瓜面长大,也不見得长大变儍瓜.
诗巫福州人有創意,乾盘面从一盘三毛錢起,至今涨至兩块钱,足见乾盘有料,鈔票無价了.
有人建议欲引進美食料理,首先先打死乾盘佬.我認识一乾盘佬,祖先三代都以乾盘为生,説起亁盘真是一把眼泪一把涕.殺手从何着起.
25.05.2014。
6:36 pm
~女兒从 KL 打电话來说这里有包装“干盘”经水一泡,如假包換,与真正干盘没有什么区别.

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